Варенье из тыквы

Из жизнерадостных оранжевых пузатиков можно приготовить полноценную трапезу. В осенние холода так хорошо собираться всей семьей и пить чай. Мы решили поделиться с вами рецептом варенья из тыквы.

Рецепт варенья из тыквы

Ингредиенты

• 600 г тыквы
• стакан сахарного песка
• 2 столовые ложки мёда
• сок двух апельсинов (с мякотью, без косточек)

Приготовление

Сок и мёд смешать в сотейнике. Для пап: сотейник — это такая смесь сковородки и кастрюли :) Тыкву нарезать маленькими кусочками, выложить в сотейник и засыпать сахаром. Довести полученную смесь до кипения на сильном огне, всё время помешивая. Как только варенье закипит, уменьшить огонь и варить ещё 15 минут, помешивая время от времени. Тыква должна стать слегка прозрачной и приобрести янтарный оттенок, а сироп — увариться.

После готовности варенье снимите с огня. Если хотите наслаждаться вареньем всю зиму, простерилизуйте варенье. Разлейте его по стерилизованным банкам, закройте горячими стерилизованными крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Пусть чаепитие будет вкусным!