День шарлотки и осенних пирогов

Осень… такое яркое, красивое, вдохновляющее и, конечно, аппетитное время года! Щедрый урожай овощей и фруктов, шелест листвы и похолодание — всё это благоволит кулинарным экспериментам.

Рецепт шарлотки от Белого Кролика

Ингредиенты

• 3 яйца
• 150 гр сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 200 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 3-4 яблока (можно полностью или частично заменить на груши)

Приготовление

Взбиваем яйца и сахар на высокой скорости миксера до образования устойчивой белой пены. Добавляем 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем и корицей. Замешиваем тесто до однородности.

Яблоки очищаем от кожуры, режем дольками или кубиками. Перекладываем яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем лопаткой.

Переливаем всё в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. Отправляем будущую шарлотку в духовку, разогретую до 180С на 40-50 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Затем нужно выключить духовку и дать пирогу постоять ещё минут 15 при открытой дверце. После можно доставать из формы и звать всех к столу!

Приятного аппетита!

Восхитительная посуда

А чтобы ваше чаепитие было не только вкусным, но и красивым, сервируйте стол. Достаньте скатерть, расставьте чашечки и блюдца. Ммм!